LYKKELIG MAT

KykkeligMat1

Lykkelig mat er en sammenslutning av bønder som arbeider for å bringe tradisjonsrike, økologiske råvarer av beste kvalitet ut til et bredt publikum. 
Vi er spesielt opptatt av norske mattradisjoner, av dyrenes velferd og trivsel, og ikke minst av å skape smaksopplevelser av stort kaliber.

Økologisk mat er produsert uten bruk av kunstgjødsel eller syntetiske plantevernmidler, og er derfor mindre energikrevende, og mer klimavennlig enn vanlig landbruk.

Etterspørselen etter økomat skyter i været, men det kreves store investeringer, og en god porsjon mot for å gå over fra vanlig til økologisk drift. I 2003 og 2004 investerte Runar og Erik Sørli omtrent fire millioner kroner hver i  nye hønsehus hvor hønene i størst mulig grad skal kunne følge sine instinkter. Hønene har for eksempel hver sin vaglepinne.

Lykkelig Mat as, Sørli, 1784 Skjeberg, Norge